Receita de Bolo de fubá com requeijão cremoso
O bolo de fubá com requeijão cremoso é um clássico das receitas caseiras, que nos faz lembrar das tardes na casa da vovó, cercados por carinho e simplicidade.
Esta receita é cheia de afeto, trazendo a textura macia do fubá, combinada com o toque suave e cremoso do requeijão, criando um bolo perfeito para acompanhar um café fresquinho ou um chá bem quente.
Além de ser fácil de preparar, ele é reconfortante, trazendo memórias de aconchego em cada pedaço. Confira o passo a passo aqui no TudoReceitas e prepare ainda hoje este bolo delicioso.
Ingredientes para fazer Bolo de fubá com requeijão cremoso:
- para cobertura:
Utensílios:
- liquidificador
- bowl
- forma média para bolo
Como fazer Bolo de fubá com requeijão cremoso:
Separe todos os ingredientes necessários para preparar o bolo de fubá com requeijão cremoso.
Dica: Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Unte e polvilhe fubá em uma forma média com buraco no meio ou uma forma retangular da sua preferência.
Bata no liquidificador os ovos com o óleo e o leite por 3 minutos até formar um líquido homogêneo.
Dica: Essa mistura líquida é importante para dar leveza à massa do bolo.
Em um bowl, misture o fubá, a farinha de trigo e o açúcar. Aos poucos, adicione a mistura líquida, mexendo com cuidado até obter uma massa homogênea.
Dica: Se desejar um aroma cítrico, acrescente raspas de limão neste momento.
Por último, adicione o fermento em pó à massa, mexendo delicadamente para não perder a leveza.
Despeje metade da massa na forma untada e, com a ajuda de uma colher, distribua o requeijão cremoso sobre a massa. Depois cubra com o restante da massa, cuidando para que o requeijão fique no meio do bolo.
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e passe no teste do palito (ao inserir um palito no centro da massa, ele deve sair limpo).
Depois de assado, retire do forno e deixe esfriar por uns 10 minutos antes de desenformar. Peneire o açúcar de confeiteiro para cobrir todo o bolo (opcional).
Dica: Você pode também cobrir este bolo com uma calda de goiabada derretida, fica perfeito.
Ao cortar o bolo, você vai perceber o contraste maravilhoso entre a massa de fubá leve e o recheio cremoso de requeijão, que dá um toque especial de cremosidade ao bolo.
Este bolo pode ser servido ainda morno, quando o recheio está mais cremoso, mas ele também fica delicioso em temperatura ambiente. Perfeito para acompanhar um café coado na hora ou um chá de erva-doce ou de canela.
Esperamos que tenha gostado da receita. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Bolo de fubá com requeijão cremoso, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolos simples.
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