Receita de Bolo de caramelo simples e fácil
Apesar de parecer uma tarefa complicada, a verdade é que preparar um bolo que seja fofinho e delicioso é muito mais fácil do que você imagina. O realmente difícil é escolher qual sabor você quer dar ao seu bolo, afinal existem diversas opções e fica complicado escolher só uma.
A equipe do TudoReceitas está aqui para te ajudar! Por isso, aqui você vai encontrar uma opção de bolo que vai agradar tanto as crianças como os adultos. Além disso, é uma receita perfeita para festas de aniversário porque fica bem com qualquer cobertura ou recheio, como ganache de chocolate, merengue, geleia de morango, etc. Continue lendo e veja como fazer esse bolo de caramelo simples e fácil.
Ingredientes para fazer Bolo de caramelo simples e fácil:
Como fazer Bolo de caramelo simples e fácil:
Antes de colocar mãos à obra com esse bolo de caramelo maravilhoso, organize todos os ingredientes. A manteiga deve estar à temperatura ambiente para misturar melhor, por outro lado você pode comprar o caramelo já pronto ou fazer você mesmo seguindo nossa receita de caramelo líquido caseiro.
Em um recipiente grande misture o creme de leite com duas colheres de caramelo. Se você quiser que o bolo caseiro fiquei com um sabor ainda mais intenso, pode adicionar mais caramelo.
Dica: Se você comprar o caramelo pronto, aconselhamos que esquente o caramelo por uns 20 segundo no microondas antes de misturar. Se você optar por fazer em casa não é necessário esquentar porque já estará quente.
Depois de misturar os ingredientes anteriores, adicione o açúcar e bata. Pode utilizar uma batedeira, um mixer ou bater manualmente com um fouet.
Quando você já tiver adicionado o açúcar, acrescente os ovos um a um. Bata muito bem o ovo antes de adicionar o ovo seguinte, isso é importante para incorporar ar nos ovos e conseguir uma massa de ovo mais crescida.
Dica: Nesse momento pré-aqueça o forno a 180ºC, com calor na parte de cima e de baixo.
Em seguida, aqueça a manteiga para que derreta um pouco e adicione na mistura, para continuar com a preparação do bolo com caramelo.
Dica: Como você pode ver na imagem, não é necessário que a manteiga esteja completamente derretida, basta um pouco para que se incorpore melhor na mistura.
Para obter uma massa mais leve e, portanto, um bolo de caramelo mais fofinho, recomendamos que você peneire a farinha junto com o fermento. Como você pode ver na imagem, fizemos isso diretamente no recipiente da massa.
Misture todos os ingredientes com a ajuda de uma espátula, fazendo movimentos envolventes para evitar que a mistura perca ar e volume.
Dica: Se você quiser pode provar a massa e, caso seja necessário, adicionar um pouco mais de caramelo.
Unte com manteiga uma forma de bolo, para evitar que o bolo de caramelo fique grudado, e coloque a massa nela. Além disso, você também pode cobrir a forma com papel manteiga, para ser mais fácil retirá-lo.
Dica: Para que você tenha uma referência, a forma utilizada é de 20 cm de diâmetro.
Leve ao forno seu bolo com caramelo a 180ºC durante 40-45 minutos, aproximadamente. De acordo com o tipo de forno que você tiver, pode ser que demore mais ou menos tempo para assar, por isso recomendamos que você fique de olho. Faça a prova com um palito para ver se realmente está pronto ou não antes de retirar do forno.
Dica: Quando faltarem cinco minutos para terminar de assar, desligue o forno e deixe o bolo dentro. Assim o bolo não ficará murcho.
Deixe esfriar o bolo de caramelo fora do forno antes de desenformar. Uma vez que estiver frio, retire da forma e sirva. Como você pode ver, é um bolo fofo e com muito sabor. Se for um bolo de aniversário você pode decorar ou rechear com:
Dica: E então? O que você achou dessa receita de bolo de caramelo simples e fácil? Uma maravilha não é mesmo? Não esqueça de deixar um comentário e, claro, fotos do resultado.
Se você gostou da receita de Bolo de caramelo simples e fácil, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolos simples.
