Esse bolo de batata doce cozida fica super diferente, além de ser sem glúten e sem lactose! Perfeito para quando você quer um lanchinho rápido e prático porque também é super fácil de fazer, já que não precisa nem de liquidicador. Essa receita de bolo de batata doce fit leva aveia e açùcar mascavo na preparação, que conferem textura e um sabor delicioso!
Para fazer aí na sua casa, siga o passo a passo com fotos abaixo e aprenda como preparar como preparar bolo de batata doce fit
- Forma para bolo
Separe os ingredientes para fazer seu bolo de batata doce cozida.
Comece cozinhando a batata doce. Para facilitar, você pode cozinhar no micro-ondas. Basta furar a batata com um garfo e enrolar em um papel toalha molhado. Leve para o micro-ondas em potência máxima por mais ou menos 10 minutos ou até que fique completamente macia.
Enquanto isso, batata os ovos, o açúcar e o azeite até formar uma mistura homogênea.
Amasse a batata doce com um garfo ou com um espremedor de batatas, se quiser que fique mais lisinho.
Adicione os ingredientes líquidos e depois os secos, adicionando o fermento por último e misture bem.
Transfira para uma forma untada e nivele a massa. Leve para o forno preaquecido a 180oC e faça o teste do palito para saber quando está pronto.
Seu bolo fitness de batata doce está pronto para ser servido! Nos conte o que achou dessa receita e poste fotos nos comentários!
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A batata doce além de ser deliciosa e super versátil, podendo ser utilizada tanto em pratos doces com salgados, é também um alimento muito nutritivo. É uma excelente fonte de carboidratos de baixo índice glicêmico,fibras, vitaminas A, E, C, do complexo B e sais minerais como zinco, cálcio, magnésio,manganês e potássio. Ela é famosa por contribuir para o ganho de massa muscular, mas também fortalece o sistema imunológico, controla a glicemia e pressão arterial e equilibra a saúde intestinal.
Se você gostou dessa receita e quer incluir a batata doce regularmente em sua dieta, separamos algumas para você, confira:
- Pãozinho de batata doce
- Crepioca de batata doce
- Purê de batata doce roxa
- Panqueca de batata doce fit
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 535 kcal
- Proteínas: 8 g
- Gorduras: 4 g
- Carboidratos: 42 g
- Fibra: 5 g