Foi você que pediu um bolo vegano de banana simples e gostoso? Aqui no TudoReceitas apresento para você este bolo sem ovo, sem leite e sem manteiga (sem ingredientes de origem animal) que vai surpreender você e todos que provarem!
Eu gosto de preparar esta receita de bolo de banana vegano de liquidificador para receber meus amigos no lanche da tarde. Ele é válido para vegetarianos e veganos, é bem fácil e rápido de fazer e fica levemente molhadinho e muito gostoso. Aconselho preparar ele com banana bem madura, desse jeito ficará mais docinho e com gosto de banana mais acentuado. Por vezes também coloco gotas de chocolate sem leite, para deixar ele ainda mais irresistível.
Corra para a cozinha para fazer esta deliciosa receita de bolo de banana vegano fofinho! Confira abaixo o passo a passo em fotos.
Coloque no liquidificador os ingredientes úmidos e líquidos: o leite de soja, o óleo e 4 bananas (reserve a outra banana para decoração do bolo). Bata até virar um creme lisinho.
Dica: Nesta receita as bananas substituem os ovos. Usei a variedade de banana prata.
Numa tigela coloque a farinha, o açúcar e o sal e misture. Acrescente o creme preparado no liquidificador e mexa muito bem até dissolver todos os grumos. Coloque o fermento em último lugar e misture levemente, até incorporar.
Dica: Peneire a farinha para evitar os grumos na massa. Se o seu liquidificador for potente pode bater tudo.
Coloque a massa deste bolo vegano de banana numa forma retangular untada com óleo forrada com papel manteiga. Decore com rodelas de banana, salpique gotas de chocolate e leve para assar no forno preaquecido a 180ºC por 35-40 minutos.
Dica: A forma usada para assar o bolo foi uma forma de bolo inglês (forma de pão) de 25 x 15 cm.
etire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme com a ajuda do papel manteiga. Está pronto seu bolo sem nada de origem animal! Corte em porções, delicie todos e diga nos comentários o que você achou. Bom apetite!
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 862,5 kcal
- Proteínas: 11,3 g
- Gorduras: 37,5 g
- Carboidratos: 12 g
- Fibra: 7,5 g