Receita de Bolo de banana sem farinha e sem açúcar
Na hora de preparar um bolo, a farinha de trigo, o açúcar e o leite são alguns dos ingredientes indispensáveis. No entanto é possível preparar um bolo sem trigo, sem açúcar e sem leite, você sabia? Basta fazer algumas substituições simples e usar uma fruta bem madura e docinha, como é o caso das bananas.
Aqui no TudoReceitas mostramos para você como fazer bolo de banana sem farinha e sem açúcar, um bolo saudável que super resulta e perfeito para uma alimentação fit! Em seu preparo vai somente banana nanica, uva passa ou tâmaras, ovo, óleo, aveia e fermento. Ao ser preparado sem ingredientes refinados e sem leite, este bolo é mais nutritivo e saciante, podendo ser facilmente incluído num cardápio de café da manhã saudável e sem lactose.
Ficou com vontade de saber como fazer bolo de banana com aveia? Confira abaixo o passo a passo em fotos e experimente hoje mesmo!
Ingredientes para fazer Bolo de banana sem farinha e sem açúcar:
Como fazer Bolo de banana sem farinha e sem açúcar:
No liquidificador bata os ovos com o óleo, as bananas e as uvas passa ou tâmaras descaroçadas até obter uma pasta o mais lisinha possível.
Dica: Para garantir um bolo bem docinho lembre que as bananas devem estar muito maduras, pois quanto mais maduras, mais doce serão.
Numa tigela coloque a aveia. Junte a mistura do liquidificador e mexa muito bem com uma colher de pau até conseguir uma massa de bolo fitness sem grumos e ligeiramente densa. Coloque o fermento e mexa levemente.
Dica: Para esta receita você pode usar flocos de aveia finos ou grossos. Não aconselhamos usar farinha de aveia, pois ela é refinada e o bolo não ficará tão gostoso e nutritivo.
Transfira a massa desse bolo de banana e aveia para uma forma untada com óleo e forrada com papel manteiga. Leve para assar no forno preaquecido a 200ºC por 35-40 minutos ou até passar no teste do palito - lembrando que o bolo ficará um pouco úmido mesmo após assar bem.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar - durante esse tempo ele vai murchar um pouco, isso é normal porque é um bolo sem farinha. Seu bolo de banana fitness está pronto a servir! Acompanhe com, por exemplo, café de cevada, e bom apetite!
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