Receita de Bolo de abóbora com nozes sem glúten
Regra geral podemos fazer receitas sem glúten adaptadas das receitas de pães e bolos tradicionais. Um desses exemplos é esta receita de bolo de abóbora com nozes sem glúten, que fica bem fofo e gostoso para comer no café da manhã ou ao lanche. Confira abaixo como fazer esta minha receita que compartilho no TudoReceitas e experimente!
Ingredientes:
Como fazer Bolo de abóbora com nozes sem glúten:
Para fazer esta receita de bolo sem glúten comece por descascar a abóbora e cortar em pedaços. Depois disso a abóbora deverá ter 500g. Coloque-a numa panela com um pouco de água e cozinhe até estar macia.
Retire a abóbora cozida do fogo e reduza a puré com a ajuda de um mixer ou no liquidificador. Em seguida pique as nozes até ficarem em pedaços pequenos.
Dica: Se o purê de abóbora estiver muito mole, coloque-o em uma peneira e pressione com uma colher para espremer o máximo de água.
Junte ao puré de abóbora as nozes e os restantes ingredientes e, com a batedeira, misture tudo muito bem até obter uma massa homogênea.
Por fim, coloque a massa numa forma retangular com papel manteiga e leve ao forno a 180°C até a massa ficar bem cozinhada. Depois de retirar do forno e deixar arrefecer, desfrute deste de bolo de abóbora com nozes sem glúten delicioso que o deixará com vontade de comer mais!
Diga nos comentários o que achou e experimente também preparar pão de ló de chocolate sem glúten e sem lactose, bolo de cenoura sem glúten e sem lactose e bolo de banana e nozes (sem glúten). Bom apetite!
Dica: Não abra o forno antes dos primeiros 15 minutos, pois o bolo irá murchar.
Se você gostou da receita de Bolo de abóbora com nozes sem glúten, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de bolos sem glúten.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 1,205 kcal
- Proteínas: 23 g
- Gorduras: 73 g
- Carboidratos: 119,5 g
- Fibra: 7,5 g
