Você consegue os benefícios da quinoa? É um alimento leve e muito nutritivo, versátil e muito saudável. Com a quinoa você pode fazer quiches ,ensopados, substituir o arroz ou fazer biscoitos e bolinhos. Hoje aqui no TudoReceitas vamos te ensinar uma deliciosa receita de bolinho de quinoa, com frango, cenoura e gergelim. Esse bolinho é super nutritivo e muito saudável perfeito para sua dieta e seu lanche do dia a dia. E aí, gostou da sugestão? Então venha conosco e aprenda a preparar essa receita deliciosa.
- Assadeira anteriaderente
- Bowl ou tigela
- Colher de silicone
- Ralador de alimentos
Comece separando os ingredientes para o preparo dos bolinhas de quinoa. Separe a quinta, o gergelim, a cenoura ralada, a cebola cortada em cubinhos pequenos. Separe a cebolinha verde e a salsinha e corte em pedaços fininhos. Separe a farinha de arroz ou a farinha de aveia. Separe o frango cozido e desfiado, sal, pimenta e temperos.
Dica: Deixe os ingredientes separados para facilitar o preparo da receita.
Feito isso, separe os grãos de quinoa e coloque em uma panela pequena. Cubra com água e leve para cozinhar por aproximadamente 2 minutos. Desligue o fogo e escorra a quinoa em uma peneira fina, aperte bem para que escorra toda a água.
Dica: É importante cozinhar a quinoa para que ao ser ingerida tenha uma fácil digestão.
Em um bowl, coloque o frango, a cebola, os temperos e a quinoa cozida. Misture tudo muito bem com o auxílio de uma colher de silicone, para que fique bem misturados e homogêneo.
Dica: É importante que o frango esteja cozido e desfiado para essa preparação.
Depois disso, acrescente a cenoura ralada, a farinha de arroz ou de aveia, o gergelim e a cebolinha e salsinha picadas. Misture tudo muito bem. Acrescente a pimenta e o sal e, se for necessário, acerte sal e pimenta.
Dica: É preciso provar para ver se está a seu gosto. Para finalizar os bolinhos use as mãos.
Faça os bolinhos em formato de bolas ou amasse-os para ficarem parecidos bifinhos. Faça conforme sua preferência. Coloque em uma assadeira antiaderente.
Dica: Não é necessário untar as mãos.
Coloque os bolinhos em uma assadeira antiaderente e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 15 a 20 minutos. Depois desse tempo desligue o forno e retire os bolinhos.
Seu bolinho de quinoa está pronto. Saudável e delicioso. Perfeito para um lanche nutritivo. Gostou da receita? Vai reproduzir em casa? Se fizer volte aqui e nos conte o que achou. Tenho certeza que sua familia vai amar!
Se você gostou da receita de Bolinho de quinoa, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de quinoa.
Gostou desse bolinho de quinoa? Então, veja também estas outras opções de receitas com quinoa do TudoReceitas:
- Quibe de quinoa
- Hambúrguer de quinoa
- Bolo de quinoa
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 36 kcal
- Proteínas: 25 g
- Gorduras: 15 g
- Carboidratos: 35 g
- Fibra: 6,7 g