Receita de Bolinho de peixe e kani
Estes deliciosos bolinhos de peixe e kani são perfeitos para servir às crianças na hora do almoço e jantar, e também um jeito original de incentivar as crianças a comer peixe. Com esta receita do TudoReceitas.com você aprenderá a fazer este salgadinho frito saboroso e de um jeito fácil, confira abaixo o passo a passo!
Ingredientes para fazer Bolinho de peixe e kani:
Como fazer Bolinho de peixe e kani:
Para fazer esta receita para crianças, comece por reunir os ingredientes necessários. Existem vários peixes brancos que você pode usar nesta receita: pescada, tilápia e merluza são alguns deles.
Em seguida pique a salsinha e o alho no liquidificador ou processador de alimentos.
Acrescente o peixe e o kani crus, e volte a picar, até virar uma pasta seca. Tempere a gosto com sal e pimenta.
De seguida, para ligar todos os ingredientes, acrescente metade do ovo batido e volte a bater. Quando virar uma pasta homogênea, reserve na geladeira por 20-30 minutos.
Comece empanando os bolinhos: retire porções de pasta, modele em forma de bolinha, mergulhe no restante ovo batido e depois envolva na farinha de rosca.
Esquente o óleo para fritar e, quando estiver em temperatura média, frite os bolinhos por cerca de 8 minutos, ou até estarem dourados. Retire e coloque em um prato com papel absorvente.
Dica: É importante evitar que o óleo não esquente demasiado, ou os bolinhos ficarão crus no interior.
Após o passo anterior, seus bolinhos de peixe e kani estarão prontos! Sirva assim mesmo, acompanhados de macarrão, ou com maionese temperada. Bom apetite!
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