No TudoReceitas queremos ensinar você a preparar este saboroso bolinho de espinafre, uma opção bem prática para incluir mais espinafre na sua alimentação. O espinafre é considerado um superalimento devido às inúmeras propriedades nutricionais que contém: ferro, ácido fólico, magnésico são algumas delas. Confira abaixo como fazer a receita de bolinho de espinafre com arroz e experimente, com certeza irá gostar da mistura de sabores e textura!
Comece preparando o bolinho de espinafre separando as folhas de espinafre e lavando-as. Escorra e refogue numa frigideira com o azeite e a cebola até murchar. Desligue o fogo e deixe amornar.
Coloque o espinafre em uma tigela com o arroz, o ovo batido, o queijo e a farinha de rosca. Tempere a gosto com sal e pimenta e misture tudo muito bem até obter uma massa fácil de modelar. Sinta a massa nas suas mãos: se estiver mole acrescente mais farinha, se estiver seca e desfazendo acrescente mais um ovo.
Dica: Se você preferir pode usar arroz integral no lugar do arroz branco, assim esta receita ficará mais nutritiva.
Em seguida molde a massa em forma de bolinhas, como se fossem almôndegas de espinafre. Em seguida você pode fritar em óleo quente ou assar no forno a 200ºC até dourar, uma sugestão menos calórica.
Depois do passo anterior está pronto seu bolinho de espinafre com arroz! Esta é uma sugestão de petisco e snack muito nutritivo para qualquer ocasião do dia. Prepare o bolinho de espinafre fit se procura uma opção low carb.
Gostou da receita? Confira também como fazer bolinho de repolho e bolinho de brócolis frito. Bom apetite!
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 212,5 kcal
- Proteínas: 8 g
- Gorduras: 12 g
- Carboidratos: 19,5 g
- Fibra: 1,5 g