Receita de Bolinho de carne de boteco
Que tal trocar o tradicional almoço de domingo por uma comidinha de boteco? Hoje vou te ensinar a fazer essa receita de bolinho de carne de boteco muito, muito fácil e super suculento!
Essa receita rápida sempre funciona e prova mais uma vez como podemos preparar um prato muito saboroso com poucos ingredientes: o cominho, um dos nossos temperos favoritos da vida, fez toda a diferença nessa receita - se você nunca provou, acredito que agora é a hora!
Confira o passo a passo com fotos do nosso bolinho de carne aqui no TudoReceitas e prepare logo para transportar o ambiente de boteco para sua casa!
Ingredientes para fazer Bolinho de carne de boteco:
Como fazer Bolinho de carne de boteco:
Comece separando os ingredientes. Pique o tomate em pedacinhos bem pequenos, sem as sementes.
Tempere a carne moída com sal e pimenta a gosto.
Dica: Você pode usar a carne moída da sua preferência, mas aconselhamos usar carne moída bovina com uma porcentagem de cerca de 30% de gordura, para garantir suculência e sabor!
Em seguida acrescente os demais temperos do bolinho de carne: o tomate picado, o alho e a cebola também picada e o cominho. Misture bem.
- Veja como fazer meu tempero caseiro de alho e sal no liquidificador super prático para usar nestas e noutras receitas!
Coloque o ovo e, mais uma vez, misture bem este preparado de carne moída para bolinho de carne.
Por fim acrescente a farinha de trigo aos poucos, até conseguir estrutura suficiente para formar as bolinhas de carne.
Dica: Se preferir, pode preparar um bolinho de carne moída com farinha de rosca. Simplesmente troque o trigo pela farinha de rosca e use em quantidade suficiente para conseguir o ponto de modelar o bolinho.
Forme as bolinhas no tamanho que desejar. Se quiser, congele nesse momento ou frite em óleo novo e limpo por, mais ou menos, 4 minutos, girando os bolinhos de carne para fritar por igual em todos os lados.
Dica: Essa receita de bolinho de carne de lanchonete rendeu 22 bolinhas com 30 gramas cada.
E é só isso, seus suculentos bolinhos de carne simples e práticos estão prontos!
Agora é só caprichar nos acompanhamentos (que tal uma vinagrete?), na cerveja gelada e, por que não, uma caipirinha e se deliciar com seu bolinho de carne de boteco. Bom apetite!
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