Receita de Bolinho de acelga e queijo
Se você tem acelga sobrando na geladeira dê uma oportunidade para esta receita de bolinho de acelga frito do TudoReceitas! Além de ser fácil de preparar e econômica, é uma sugestão saborosa para servir como petisco ou acompanhamento de suas refeições. Confira abaixo o passo-a-passo da receita de bolinho de acelga e queijo e experimente.
Ingredientes para fazer Bolinho de acelga e queijo:
Como fazer Bolinho de acelga e queijo:
O primeiro passo para fazer esta receita de bolinho de acelga é reunir os ingredientes. Para que estes bolinhos fiquem mais gostosos pode preparar acelga refogada com shoyu.
Dica: Se você é intolerante ao glúten pode substituir a farinha de trigo por farinha sem glúten e deixar de fora a farinha de rosca.
Em seguida bata no liquidificador ou em uma tigela a acelga, o ovo, o alho, a salsinha, pimenta e sal a gosto.
Se estiver preparando a receita no liquidificador transfira agora a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo, a farinha de rosca e o queijo. Misture bem e verifique a consistência: a massa dos bolinhos deverá estar firme o suficiente para conseguir moldar sem desmanchar. Se estiver muito mole, acrescente mais farinha.
Leve uma frigideira com óleo ao fogo médio e, quando estiver quente, adicione porções da mistura com a ajuda de uma colher. Deixe fritar os bolinhos até que fiquem douradinhos e retire para um prato com papel absorvente.
Dica: Frite 3 a 4 bolinhos de cada vez, para evitar que grudem uns nos outros.
Sirva o bolinho de acelga com queijo acompanhado de qualquer molho que desejar, ficarão especialmente gostosos com molho ranch. Experimente e diga nos comentários o que achou!
Se você gosta de bolinhos de legumes confira também como fazer Bolinho de repolho e bolinho de espinafre fit. Bom apetite!
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