Todo o mundo gosta de um biscoitinho caseiro de leite condensado, não é mesmo? Aqui no TudoReceitas compartilho com você esta receita de biscoito de maizena com leite condensado e farinha de trigo que é uma favorita cá de casa! Quando a larica pede uma bolacha eu preparo ela e por vezes coloco outros ingredientes para conferir mais sabor: baunilha, raspa de limão, gotas de chocolate.... vai do gosto de cada um.
Confira como fazer biscoito leite condensado bem simples com ingredientes que todos temos em casa: farinha de trigo, amido de milho (maisena), manteiga, leite condensado, gema de ovo e sal. Basta misturar os ingredientes à vez, deixar repousar um pouco, cortar as bolachinhas e levar para assar. Simples assim!
E aí, ficou interessado em preparar esta receita de bolacha de manteiga com leite condensado? Veja abaixo o passo a passo em fotos e experimente!
No bowl da batedeira ou numa tigela bata a manteiga amolecida com o leite condensado, a gema e o sal até obter uma mistura bem cremosa, como na foto.
Dica: Para esta receita é importante usar manteiga, não margarina. Caso contrário a massa poderá derreter no forno.
Coloque os restantes ingredientes: a farinha de trigo e o amido de milho peneirados. Misture com uma espátula ou com as mãos até conseguir uma massa bem consistente e macia.
Dica: A massa deve ficar macia e suave. Se estiver quebrando coloque um pouco mais de leite condensado, para dar liga.
Modele a massa em forma de bola, coloque num bowl e cubra com plástico filme. Reserve na geladeira por 20-30 minutos, para melhorar a consistência. Ligue o forno nos 180ºC.
Após o tempo indicado abra a massa numa bancada enfarinhada e até ficar com 3-5 mm de espessura. Corte os biscoitos e coloque numa forma untada ou forrada com papel manteiga.
Dica: Você pode cortar os biscoitos com uma faca, cortadores, copo ou outro acessóiro.
Asse os biscoitos de maizena no forno a 180ºC por 20 minutos ou até começarem a dourar. Retire, deixe esfriar e sirva simples assim ou com glacê de açúcar e limão. Delicie-se com estas bolachinhas gostosas e diga nos comentários o que você achou, bom apetite!
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 486,7 kcal
- Proteínas: 5,7 g
- Gorduras: 23,7 g
- Carboidratos: 62,3 g
- Fibra: 0,8 g