Receita de Bisteca de boi ao molho madeira
As receitas de carne com molho são perfeitas para quebrar a monotonia na cozinha, não é mesmo? Descubra aqui no TudoReceitas.com uma receita fácil de carne ao molho madeira que agradará a toda a família! Basta conferir abaixo os ingredientes e passo a passo e conseguirá uma refeição bem saborosa. Aprenda hoje mesmo a preparar bisteca de boi ao molho madeira!
Ingredientes para fazer Bisteca de boi ao molho madeira:
- Para o molho madeira:
Como fazer Bisteca de boi ao molho madeira:
O primeiro passo dessa receita de bisteca ao molho madeira é temperar a carne com os alhos picadinhos ou moídos, sal e pimenta a gosto.
Em seguida cozinhe a carne numa frigideira funda ou panela em fogo médio com a manteiga, até que esteja dourada de ambos os lados. Retire para um prato.
Em seguida prepare o molho madeira: refogue os cogumelos na frigideira e, quando estiverem dourados, acrescente o vinho e a água com a maisena e o caldo de carne dissolvidos nela. Cozinhe até engrossar um pouco e ferver.
Dica: Prepare o molho madeira na mesma frigideira ou panela utilizada, para aproveitar os sabores da carne.
Sirva sua bisteca de boi ao molho madeira acompanhada de purê de batata rústico, arroz de toucinho ou bolinho de brócolis assado. Bom apetite e diga-nos o que achou dessa receita!
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