Pensando em todas as pessoas com intolerância ao leite e à manteiga, aqui no TudoReceitas mostramos como preparar este biscoito de maizena sem lactose bem fácil e rápido para fazer em casa! Siga o passo a passo e prepare um biscoito sem leite perfeito para o café da manhã ou para o lanche sem passar mal da barriga. Ele fica igualzinho a um biscoito amanteigado, porém é preparado com margarina no lugar da manteiga e não vai leite na receita. Vamos fazer? Confira abaixo todos os detalhes desta receita de biscoito sem lactose caseiro.
Bata os ovos com o açúcar até dissolver os grãos de açúcar - isto ajuda a conseguir uma massa de biscoito mais lisinha.
Enquanto bate adicione a margarina em fio e também a essência de baunilha.
Dica: No lugar da margarina você pode usar óleo ou azeite.
Adicione a farinha e o fermento peneirados e misture até conseguir uma massa compacta e homogênea - misture com as mãos quando a massa se tornar pesada demais para bater.
Modele a massa em forma de bola e reserve na geladeira por 20 minutos, para firmar. Depois abra na bancada enfarinhada até ficar com cerca de 5 mm e corte usando cortadores, um copo ou uma faca.
Dica: As quantidades de ingredientes indicadas na receita rendem cerca de 10 biscoitos.
Coloque os biscoitos sem lactose num tabuleiro de forno com papel manteiga e asse no forno pré-aquecido a 180ºC por 15 minutos ou dourar. Estão prontos! Sirva com chá ou café e diga nos comentários o que você achou desta receita de biscoito caseiro sem lactose.
Procurando mais receitas sem lactose? Confira estas sugestões:
- Pão caseiro sem glúten e sem lactose;
- Bolo de maçã sem açúcar e sem lactose;
- Bolo sem glúten, sem lactose e sem ovo.
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 972 kcal
- Proteínas: 10,8 g
- Gorduras: 54 g
- Carboidratos: 118,8 g
- Fibra: 2,4 g