Os Biscoitinho amanteigado simpless são um clássico das receitas de padaria, um biscoito fácil de fazer e econômico. Aqui no TudoReceitas ensinamos você como fazer biscoito amanteigado caseiro de um jeito diferente: em forma de flor! Perfeito para presentear no Dia das Mães, Dia dos Namorados ou simplesmente para preparar um biscoito diferente para o lanche. Confira abaixo todos os detalhes desta receita de Biscoitinho amanteigado simples e experimente!
Prepare este Biscoitinho amanteigado simples colocando em um bowl os ingredientes secos: o açúcar, a farinha e a pitada de sal. Corte a manteiga em pedaços e misture com os ingredientes secos usando as mãos, até obter uma farofa.
Em seguida adicione a baunilha, o ovo e a gema. Continue misturando com as mãos, desta vez até obter uma massa de biscoito caseiro homogênea.
Modele a massa em forma de bola, embrulhe em plástico e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
Depois do tempo indicado, continue preparando esta receita de biscoito caseiro: abra a massa em uma superfície enfarinhada com a ajuda de um rolo, até ficar com cerca de 5 mm de espessura. Corte em discos com cerca de 7 cm de diâmetro.
Dica: Se for mais fácil para trabalhar a massa, divida-a em duas metades iguais, abra e corte em separado.
Para modelar os biscoitos em forma de flor coloque 4 a 5 discos de massa sobrepostos, como na fotografia.
Dica: Os discos de massa não devem sobrepor-se em mais de metade do seu diâmetro.
Comece enrolando dos discos de massa a partir do primeiro (que serviu de base aos restantes), sem pressionar muito.
Depois corte ao meio os discos de massa de biscoito enrolados.
Coloque as metades da massa sobre a bancada e você conseguirá ver o efeito de flor! Abra ligeiramente os discos de massa, para que os biscoitos de flor fiquem mais bonitos.
Dica: Não abra demasiado os discos de massa para que as flores não se desmanchem enquanto assam no forno.
Finalmente repita o procedimento anterior (passos 5, 6, 7 e 8) com o restante da massa deste biscoito artesanal. Coloque os biscoitos num tabuleiro de forno com papel manteiga e reserve na geladeira durante 30 minutos a 1 hora, para que mantenham a sua forma no momento de assar.
Depois do tempo indicado pré-aqueça o forno a 200ºC. Asse os biscoitos por 10 minutos a 200ºC, com calor em cima e em baixo. Quando você observar que os biscoitos estão dourando, cubra-os com papel alumínio e baixe a temperatura para 180ºC, para que terminem de assar sem queimar. Depois de assados, retire para uma grelha e deixe esfriar.
Prontinhos! Para aumentar a validade do Biscoitinho amanteigado simples, conserve-o numa caixa fechada durante 1 semana. Desfrute destas delícia em forma de flor e diga nos comentários o que você achou. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Biscoitinho amanteigado simples, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de biscoito amanteigado.
Agora que você já sabe fazer esse Biscoitinho amanteigado simples, você pode combinar com uma infinidade de geleias. Separamos as nossas opções preferidas, confira:
- Geleia de morango com pimenta: Se você gosta de dar aquele toque agridoce aos seus preparos essa geleia é uma ótima opção.
- Geleia de acerola com pimenta: Uma das sugestões mais gostosas é essa receita de geleia de acerola com pimenta dedo-de-moça, bem fácil de fazer e que vende vários vidrinhos.
Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 465 kcal
- Proteínas: 6 g
- Gorduras: 26 g
- Carboidratos: 53 g
- Fibra: 1 g