Se está à procura de uma receita de berinjela, deliciosa para fazer em 10 minutos trago-lhe a receita ideal, berinjela assada com vinagrete. Se você é fã de berinjela, tem que experimentar esta receita, simples, fácil e econômica.
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- Para o vinagrete
Comece esta receita de berinjela assada com vinagrete por lavar e cortar em rodelas a berinjela.
Coloque azeite em uma frigideira e leve a berinjela a assar, temperada com, orégano, sal e pimenta do reino.
Dica: O orégano é opcional.
Enquanto a berinjela assa, comece a preparar o seu molho de vinagrete, picando o tomate e a cebola.
Em uma taça, junte a cebola, o tomate, o azeite, o vinagre de vinho branco, tempere com sal, pimenta do reino e misture.
Coloque a berinjela em um prato de servir e regue-a com o molho vinagrete. A sua berinjela assada com molho vinagrete está pronta!
Se procura outras receitas de berinjela, confira as sugestões:
- Caponata de berinjela
- Antepasto de berinjela
- Patê de berinjela
Se gostou desta receita, experimente e suba a foto do seu resultado. Bom apetite!
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 235 kcal
- Proteínas: 2 g
- Gorduras: 22,5 g
- Carboidratos: 1 g
- Fibra: 4 g