O bacalhau à espanhola simples é uma receita tradicional perfeita para a Páscoa ou para a ceia natalina. A receita é preparada com batatas, tomate e vinho branco e promete agradar todo o mundo com a sua suculência e sabor apurado. Descubra como preparar essa delícia de bacalhau com o passo a passo do TudoReceitas!
Para preparar esse bacalhau à espanhola, comece por aquecer o azeite em uma panela em fogo médio. Refogue a cebola e o alho com o louro por cerca de 3 minutos.
De seguida, adicione o bacalhau limpo e deixe refogar por 2 minutos. Vire, junte o vinho, e deixe cozinhar por mais 2 minutos.
Em seguida, transfira todo o conteúdo da panela para um refratário. Adicione o tomate, a batata e o sal. Asse em forno preaquecido médio por cerca de 25 minutos.
Retire do forno e seu bacalhau à espanhola fácil está pronto a servir! Recomendamos que, para a sobremesa, prepare um delicioso pavê de Natal!
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 935 kcal
- Proteínas: 6 g
- Gorduras: 65 g
- Carboidratos: 35 g
- Fibra: 4 g