Receita de Arroz tailandês de coco e frango
Sabe aquele momento que você quer impressionar no cardápio, mas não tem habilidade ou ideia de como combinar aromas, texturas e sabores? Para te ajudar neste desafio de preparar aquele prato caprichado, eu vou te ensinar a fazer um arroz com especiarias ao estilo tailandês! Muito fácil de fazer, mas rico em sabor que vai impressionar a todos, com certeza absoluta e garantia do TudoReceitas!
Confira abaixo a lista de ingredientes esta receita de arroz tailandês de coco e frango e já prepare a lista de compras! Depois basta seguir o passo a passo em fotos, separar a sua louça mais linda e servir nela este arroz aromático e colorido que vai ficar na memória que todos que provarem.
Ingredientes para fazer Arroz tailandês de coco e frango:
Como fazer Arroz tailandês de coco e frango:
Comece separando os ingredientes que, como você viu, não são tantos assim, mas vão garantir muito sabor neste prato de arroz de jasmim com frango e coco! O arroz de jasmim pode ser cozido apenas em água seguindo as instruções da embalagem.
Dica: se preferir, poderá substituir o arroz de jasmim por arroz basmati ou arroz thai.
Corte os filés de frango em pequenos cubos e, em uma panela média, doure-os em azeite.
Quando os cubos de frango começarem a dourar, acrescente os temperos: a cebola, o alho, o gengibre e o capim limão. Mexa muito bem.
Dica: é importante que o alho, o gengibre e os talos de capim limão estejam picados muito finamente na hora de usar!
Por fim, acrescente a cúrcuma. Ela vai conferir sabor e principalmente cor neste frango ao estilo tailandês!
Dica: caso você aprecie, para dar um toque ardido ao prato, acrescente também 1/2 pimenta dedo de moça picada sem sementes ao refogado. Mas atenção se crianças forem comer, porque o prato ficará bem picante.
Refogue o frango e os temperos até que estejam bem dourados e caramelizados. Tempere com sal.
Junte o leite de coco no frango e misture muito bem.
Por fim, junte o arroz já cozido e ainda quente no frango ao leite de coco e incorpore tudo muito bem.
Com o preparado ainda na panela, junte o suco de meio limão e misture bem. Experimente e corrija o sal, se necessário.
Se você quiser arrasar ainda mais neste prato, anote esta dica incrível: ao finalizar o arroz com o suco de limão, junte também pequenos e delicados cubos de abacaxi. Outra opção para impressionar mais ainda é servir este arroz bem quente, dentro de uma metade de abacaxi - a apresentação ficará incrível!
Dica: o abacaxi é uma fruta muito usada em preparações salgadas que levam arroz, cúrcuma e leite de coco.
Finalize seu arroz de jasmim ao estilo tailandês com as amêndoas laminadas por cima e sirva em seguida. Tenho a certeza que este prato fará o maior sucesso entre todos que provarem, por isso não hesite em preparar e dizer nos comentários o que você achou. Bom apetite!
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