Receita de Arroz cremoso com queijo
Quer dar uma cara nova ao arroz do dia a dia? Então experimente esse delicioso arroz cremoso com queijo, preparado com sobras de arroz, para promover o aproveitamento de arroz branco congelado ou que sobrou de uma refeição anterior e dar um toque de cremosidade e sabor.
Esta receita de arroz cremoso com queijo e creme de leite é bem fácil de fazer e você pode usar qualquer queijo da sua preferência (eu usei muçarela, mas parmesão também vai muito bem). A cremosidade fica por conta do molho branco que preparamos no início e também do creme de leite que juntamos depois. Veja o passo a passo em fotos aqui no TudoReceitas!
Ingredientes para fazer Arroz cremoso com queijo:
Como fazer Arroz cremoso com queijo:
Dissolva o amido no leite em temperatura ambiente ou gelado. Esse é o primeiro passo para preparar o molho branco que vai conferir cremosidade ao seu arroz sem graça.
Leve esse leite ao fogo e acrescente o creme de leite e o queijo. Mexa bem até o queijo derreter completamente e formar um creme.
Dica: Use a variedade de queijo da sua preferência ou uma combinação de diferentes queijos.
Seu creme de queijo deverá ficar com a consistência igual à da foto. Desligue o fogo e misture no arroz cozido.
Dica: Esta receita pode ser preparada com arroz cozido e congelado. Nesse caso deixe o arroz descongelar completamente antes de misturar o creme de queijo nele.
Está pronto seu arroz cremoso simples! Para conseguir um arroz cremoso de forno basta levar ao forno alto (200ºC) por uns 10 minutos ou até dourar. Experimente e bom apetite!
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