Arroz com legumes

Receita de Arroz com lentilha para o Ano Novo

Sara Silva
Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 21 dezembro 2017
Receita de Arroz com lentilha para o Ano Novo
Imagem: frangocompequi.com.br

Se você gosta de arroz com lentilha, e sobretudo se você não prescinde das superstições de Ano Novo, fique conhecendo esta receita do TudoReceitas. A receita de arroz com lentilha para o Ano Novo é fácil de preparar e acompanha bem tanto pratos de carne como de peixe. Confira abaixo os ingredientes e passo a passo e sirva este acompanhamento para atrair a prosperidade para ano que agora começa!

5 convidados 45m Acompanhamento Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Receitas de Ano novo, Cozido

Ingredientes para fazer Arroz com lentilha para o Ano Novo:

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Como fazer Arroz com lentilha para o Ano Novo:

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O primeiro passo desta receita lentilhas para o Ano Novo é cozinhar as lentilhas. Para isso coloque as lentilhas em uma panela, acrescente o louro e 2 a 3 xícaras de água. Cozinhe por 30 minutos em fogo médio, acrescentando mais água se necessário.

Dica: Se preferir você pode cozinhar as lentilhas na panela de pressão, assim será mais rápido.

Receita de Arroz com lentilha para o Ano Novo - Passo 1
Imagem: kinghatfood.com
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Quando as lentilhas estiverem quase prontas, cozinhe o arroz do mesmo jeito: coloque em uma panela com o dobro da medida de água (neste caso 6 xícaras), tempere com um pouco de sal e cozinhe até secar.

Receita de Arroz com lentilha para o Ano Novo - Passo 2
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Leve ao fogo uma panela com o azeite e refogue a cebola picada. Quando começar a dourar, adicione as lentilhas escorridas, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, por cerca de 1 minuto.

Receita de Arroz com lentilha para o Ano Novo - Passo 3
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Acrescente o arroz cozido e a cebolinha às lentilhas refogadas e misture. Seu arroz com lentilha para o Ano Novo está pronto! Sirva como acompanhamento de, por exemplo, carré de cordeiro no forno, e bom apetite!

Gostou desta receita? Deixe abaixo seu comentário e confira também como fazer outras receitas para o Ano Novo, como a salada de lentilhas para o Ano Novo e o bolo de Ano Novo simples. Feliz Ano Novo!

Receita de Arroz com lentilha para o Ano Novo - Passo 4
Imagem: frangocompequi.com.br

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2 comentários
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berta
muchisimas gracias por sus recetas !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ya me adiero a ustedes recien los descubri y veo que tienen muyy
rrricas commiddas berta


Edilma Almeida
Vou fazer eu gosto de arroz com lentilha com cebola frita por cima
Sara Silva
Olá Edilma, parece bem gostoso! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas 🙂
Imagem: frangocompequi.com.br
Imagem: kinghatfood.com
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