Receita de Arroz com alho
Procurando um jeito fácil, rápido e delicioso de preparar o seu arroz do dia a dia? Encontrou o lugar e a receita certa! O Tudoreceitas vai te ensinar a preparar um delicioso arroz com alho. Super simples de preparar e muito saboroso. Com alho, cebola e temperos.
Sem segredos, esse arroz serve para seu almoço do dia a dia ou para seu almoço de domingo ou algum evento especial.
Ficou curioso para aprender essa receita? Acompanhe o passo a passo e vamos fazer juntos.
Ingredientes:
Utensílios:
- Panela média
- Colher de pau
- Faca pequena
- Triturador de alho
- Frigideira pequena
Como fazer Arroz com alho:
Comece separando os ingredientes para o preparo do arroz com alho. Corte a cebola branca em cubos bem pequenos.
A cebolinha verde e salsinha corte em pedaços finos.
Corte dois dentes de alho em lascas e triture os outros dois no triturador com um pouco de sal a gosto. Separe o óleo e a pimenta.
Dica: É importante separar os ingredientes para o preparo do arroz. Deixe tudo separado para não correr o risco de esquecer nenhum ingrediente.
Feito isso, coloque em uma panela o óleo de soja. Em seguida acrescente a cebola para refogar.
Refogue bem, mexendo sempre para que solte líquidos.
Mantenha o fogo baixo.
Dica: É importante deixar a cebola refogar e dourar para que solte líquidos para dar sabor ao arroz. Mas cuidado para que a cebola não queime.
Com a cebola já dourada, acrescente o arroz e o alho triturado para refogar também.
Deixe refogar um pouco, com o fogo baixo mexendo sempre. Cuidado para não queimar! Refogue por uns 2 minutos.
Dica: Refogue o arroz conforme a sua preferência e costume. O tempo indicado na receita é apenas uma sugestão.
Depois de refogar o arroz, cubra com água acrescente sal e pimenta e deixe cozinhar em fogo baixo.
Não é necessário mexer no arroz, apenas deixe cozinhar e confira o cozimento.
Dica: Tampe a panela para que o vapor cozinhe bem o arroz.
Enquanto o arroz cozinha, em uma frigideira pequena, adicione um fio de azeite e coloque as lascas de alho para fritar.
Frite dos dois lados e cuidado para não queimar. Mantenha o fogo baixo. Reserve o alho.
Dica: Use somente um pouco de azeite,para fritar. Não é necessário uma grande quantidade.
Enquanto isso, confira se o arroz cozinhou e chegou ao ponto. Se for necessário acrescente mais água. Prove e se for necessário acrescente sal e pimenta.
Deixe que a água seque por completo e, então, desligue o fogo.
Seu arroz com alho está pronto. Delicioso e quentinho. Sirva com as lascas de alho e alho frito.
Decore com cebolinha e salsinha. Se preferir e gostar, misture cebolinha e salsinha no arroz.
Faça em sua casa e nos conte o que achou. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Arroz com alho, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de arroz simples.
Outras receitas de arroz
Se você gosta de adaptar o arroz para servi-lo de diversas maneiras diferentes, veja também estas outras receitas:
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 39 kcal
- Proteínas: 6 g
- Gorduras: 2 g
- Carboidratos: 47,5 g
- Fibra: 2,5 g
