Receita de Arroz boliviano
![Claudia Leitão](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/2/3/6/img_36632_50_square.jpg)
![Receita de Arroz boliviano](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/2/1/arroz_boliviano_12129_600.jpg)
Esta é uma receita simples e saborosa que combina ingredientes básicos, onde a banana da terra, com seu sabor adocicado, se harmoniza com o arroz, proporcionando uma refeição nutritiva e deliciosa.
Ideal para qualquer ocasião, além de ser uma ótima opção para diversificar o cardápio do dia a dia, que agradará toda família.
O arroz boliviano, tem sua origem na Bolívia, mas foi no estado do Mato Grosso do Sul que se tornou um prato típico em terras brasileiras.
Acompanhe agora aqui no TudoReceitas o passo a passo com fotos desta receita simples, que vai te conquistar!
Ingredientes para fazer Arroz boliviano:
Utensílios:
- Panela média
- Frigideira antiaderente
- Travessa refratária média
Como fazer Arroz boliviano:
Separe todos os ingredientes necessários para o preparo da receita de arroz boliviano.
Dica: Cozinhe o arroz como costume ou aproveite as sobrinhas da geladeira, dá super certo.
![Receita de Arroz boliviano - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/2/1/arroz_boliviano_12129_paso_0_600.jpg)
Em uma panela média, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola picada, até começar a dourar.
![Receita de Arroz boliviano - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/2/1/arroz_boliviano_12129_paso_1_600.jpg)
Adicione a carne moida e vá mexendo até refogar a carne e ficar soltinha. Tempere com sal a gosto e outros temperos de sua preferência.
![Receita de Arroz boliviano - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/2/1/arroz_boliviano_12129_paso_2_600.jpg)
Junte os tamates picados e o extrato de tomate e deixe refogar por mais alguns minutos, até que o tomate derreta.
![Receita de Arroz boliviano - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/2/1/arroz_boliviano_12129_paso_3_600.jpg)
Acrescente a ervilha em conserva e o milho em conserva e misture muito bem. Finalize com salsinha picada a gosto. Desligue o fogo e reserve.
Dica: Descarte a água da conserva da ervilha e do milho, deixe escorrer bem antes de acrescentar à receita. Se preferir utilize os ingredientes frescos.
![Receita de Arroz boliviano - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/2/1/arroz_boliviano_12129_paso_4_600.jpg)
Descasque e corte as bananas em rodelas não muito finas, e frite-as em óleo quente, até começar a dourar. Retire da frigideira e coloque em um recipiente com papel absorvente para escorrer a gordura.
![Receita de Arroz boliviano - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/2/1/arroz_boliviano_12129_paso_5_600.jpg)
Em uma travessa refratária, que possa ir ao forno, faça uma camada de arroz, uma camada de carne, sobreponha algumas rodelas de banana da terra fritas e repita as camadas, terminando com uma camada de carne.
![Receita de Arroz boliviano - Passo 7](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/2/1/arroz_boliviano_12129_paso_6_600.jpg)
Polvilhe o queijo ralado a gosto e leve ao forno por 10 minutos até que comece a dourar.
Dica: Utilize queijo parmessão ralado grosso ou mussrela ralada.
Retire a travessa do forno e decore com as bananas da terra fritas restantes, ovos cozidos em rodelas, e salpique salsinha picada a gosto.
Dica: Se desejar decore também com batata palha.
![Receita de Arroz boliviano - Passo 9](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/2/1/arroz_boliviano_12129_paso_8_600.jpg)
Depois disso, seu arroz boliviano estará pronto para ser servido, como prato único ou acompanhado de uma salada simples.
Viu como é fácil, certo? Então prepare na sua casa e sirva a toda familia em um delicioso almoço de domingo. Não hesite em nos contar o que achou. Bom apetite!
![Receita de Arroz boliviano - Passo 10](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/2/1/arroz_boliviano_12129_paso_9_600.jpg)
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