Hoje vamos ensinar a preparar uma deliciosa receita especial. O arroz à piamontese cremoso é fácil de fazer e tem o poder de transformar uma refeição simples em algo memorável. Essa versão é feita com o arroz comum, aquele que já está na sua dispensa e ingredientes acessíveis que provavelmente você já tem na sua casa.
Com um preparo rápido e sem mistério, o resultado é sempre um arroz cremoso e cheio de sabor. Vamos conferir o passo a passo com fotos aqui no TudoReceitas, colocar a mão na massa e levar esse aconchego à mesa?
Separe os os ingredientes necessários para preparar esta receita de arroz a piamontese cremoso.
Dica: Prepare o arroz como de costume, com o azeite, sal a gosto e água quente. Depois de cozido reserve. Você poderá aproveitar as sobras do dia anterior.
Em outra panela aqueça a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente.
Coloque o champingnon fatiado e refogue bem para que ele agregue o sabor da manteiga. Corte o champignon em fatias médias para não desaparecer no meio do arroz.
Dica: Se desejar um sabor mais acentuado, despeje 4 colheres de sopa de vinho branco seco neste momento e espere reduzir e evaporar o álcool.
Junte o arroz cozido e misture muito bem.
Coloque o creme de leite e misture novamente. Deixe o arroz cozinhar em fogo baixo por alguns minutos, para que os sabores integrem completamente e a cremosidade fique no ponto ideal.
Observe para que o creme de leite não seque e evitar que grude no fundo da panela.
Dica: Se necessário, adicione um pouco mais de creme de leite para ajustar a textura.
Desligue o fogo e acrescente a muçarela ralada, misturando bem até derreter todo o queijo.
Finalize conferindo o sal e adicionando outros temperos e ervas a seu gosto.
Dica: Uma pitada de noz-moscada combina super bem com esse tipo de prato.
Agora o toque final: sirva o arroz à piamontese cremoso bem quente, polvilhado com um pouco mais de queijo parmesão ralado por cima e decore com salsinha fresca picada. Sirva acompanhado de filé mignon assado, filé de de frango ou legumes salteados.
Seja como acompanhamento ou prato principal, o arroz à piamontese cremoso é uma das receitas que sempre impressionam, enchendo a mesa de sabor e carinho.
Aproveite cada garafda e compartilhe esse momento com quem você ama. E não esqueça de deixar seu comentário abaixo sobre o que achou dessa experiência. Bom apetite!
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Quer saber com o que acompanhar este delicioso arroz? Você pode preparar:
- Medalhão de filé mignon fácil
- Legumes salteados no azeite
- Filé de frango fitness
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 712,5 kcal
- Proteínas: 16,3 g
- Gorduras: 33,8 g
- Carboidratos: 8 g
- Fibra: 2 g