Receita de Abobrinha recheada na airfreyer
A abobrinha verde é um legume frequentemente considerado sem graça, mas essa fama é injusta. Ela é ótima para ser preparada de diversas formas: assada, em camadas numa lasanha, no forno e, especialmente, recheada na airfryer.
Sim, a abobrinha recheada na airfryer fica perfeita! Aqui no TudoReceitas, vamos te ensinar a preparar uma abobrinha recheada com frango e queijo parmesão vegano que vai te conquistar e ainda te ajudar a manter uma alimentação saudável. É um ótimo acompanhamento para um almoço ou jantar leve.
Quer aprender? Então fique aqui e nos acompanhe no passo a passo.
Ingredientes para fazer Abobrinha recheada na airfreyer:
Utensílios:
- Ralador de alimentos
- Faca
- Tábua de corte de alimentos
- Air freyer
- Panela de pressão
- Colher de pau
- Frigideira
Como fazer Abobrinha recheada na airfreyer:
Comece separando os ingredientes para o preparo da receita. Limpeza e corte o filé de peito de frango. Corte a cebola branca em cubinhos pequenos, a cebolinha verde em rodelinhas finas e salsinha em pedaços fininhos também. Separe os temperos de sua preferência. Escolha uma abobrinha média e bonita. Rale o queijo parmesão.
Dica: O queijo parmesão pode ser substituído por uma opção vegana.
Feito isso, em uma panela de pressão, coloque um pouco de óleo de soja e acrescente a metade da cebola branca para refogar. Deixe que refogue e solte líquidos. Em seguida, acrescente o frango já temperado para refogar. Mexa bem para incorporar os sabores. Feito isso, cubra o frango com água, tampe a panela e assim que pegar pressão marque 20 minutos. Depois deste tempo desligue o fogo, deixe a pressão sair, retire o frango, desfie e reserve.
Dica: Esse processo poderá ser realizado em uma panela normal, porém o tempo de preparo será maior.
Enquanto o frango cozinha, lave e corte a abobrinha ao meio. Se estiver maior que a cesta de sua air freyer, retire a parte mais fina. Com o auxílio de uma colher, retire o miolo da abobrinha. Reserve
Dica: Use uma colher de sopa ou de chá para esse processo.
Em uma frigideira, acrescente o óleo de soja e a metade reservada da cebola branca para refogar. Mexa bem e deixe que solte líquidos.
Dica: A cebola branca pode ser substituída pela cebola roxa
Depois de refogar a cebola, acrescente o frango já desfiado e a metade do queijo ralado. Mexa bem para que fique cremoso. Mantenha o fogo baixo.
Leve a abobrinha para pré-assar na airfryer. Regue com um pouco de azeite e asse por 10 minutos a 160 graus.
Depois desse tempo, retire a abobrinha da airfryer e com cuidado acrescente o recheio de frango e o restante do queijo ralado reservado. Leve novamente para assar por mais 15 minutos a 220 graus.
Depois desse tempo, sua abobrinha recheada na airfryer estará pronta. Deliciosa e super saudável. Sirva com um arroz ou uma salada de legumes. É super simples de preparar e muito saborosa. Vamos preparar em casa? Faça e nos conte o que achou desta receita.
Se você gostou da receita de Abobrinha recheada na airfreyer, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Abobrinha.
Outras receitas com abobrinha
A abobrinha é um legume super versátil e nutritivo. Uma ótima opção para incluir no cardápio do dia-a-dia para uma alimentação mais saudável. Veja abaixo algumas ideias de receitas com abobrinha:
